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1.韭菜
2.娟子

一畦春韭绿，十里稻花香”，

韭菜

作为四季蔬菜，虽然春夏秋冬都能吃到，但只有经历了冬天的养分积累后，开春的韭菜营养价值才是最高的，口感也是最好的。所以说，在初春时节多吃一些韭菜对身体是非常有好处的。

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不过，大家在买韭菜时有没有注意到，市面上的韭菜有两种，一种是宽叶的，一种是细叶的。那它们有什么区别呢？为此，

娟子

还去问了一位老菜农，菜农伯伯说，这两种韭菜差别很大，不能瞎买，接下来，娟子就给大家详细说说到底有啥不同。

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一、外观不同

宽叶韭菜：顾名思义，这种韭菜的叶子比较宽，体型较为肥厚，但色泽偏浅一点，大多为露天种植。

细叶韭菜：叶子窄，水分足，色泽翠绿，体积小，大多为大棚种植。

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二、口感不同

细叶韭菜：口感辛辣，水分较少，粗纤维多，有嚼劲儿，吃完有烧心的感觉。

宽叶韭菜：口感爽脆清淡，不刺激，水分足，纤维成分较少。

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三、烹饪方式不同

宽叶韭菜：味道浓郁，辛辣味较小，适合用来熟食，比如：炒菜，烧烤等。

细叶韭菜：味道寡淡，辛辣味较重，适合用来腌制，做馅儿料，比如：包饺子、韭菜盒子，凉拌韭菜等。

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以上三点就是“宽叶”韭菜和“细叶”韭菜的不同之处了，大家要做好辨别，这样烹饪出来的美食才更加可口。那我们如何挑选新鲜的韭菜呢？

1、看叶子。叶子直立是就是新鲜的，如果叶子已经发蔫儿发黄，就说明它已经放置好几天了，入口的口感不好，营养价值也少。

2、看根部。大部分的韭菜根部都是白色的，如果你遇到的韭菜根部发黄，则说明韭菜没什么水分了，口感不好，不建议购买。

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学会了它们的不同以及如何挑选韭菜后，接下来娟子再教给大家两道关于“宽叶”韭菜的美食以及“细叶”韭菜的美食，如果你也喜欢，可以动手一起做起来哦。

【韭菜盒子】——适合“细叶”韭菜

1、盆中倒一些面粉，加适量清水，用手或筷子搅拌成棉絮，再揉搓成光滑的面团，用保鲜膜盖住让它醒发半小时。然后，把韭菜清洗干净，切成小段，鸡蛋打散放入碗中备用。

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2、锅中加油，油热后倒入鸡蛋液煎至金黄捞出。然后准备一个盆，把韭菜碎放进去加一点油，这样可以锁住韭菜的颜色，同时保证韭菜不出水。然后再把鸡蛋碎放进去，二者混合加盐，生抽、蚝油调味。

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3、把醒发好的面团揉成长条，切成大小均等的剂子。然后取一个剂子擀成面皮，放入馅料，对着面皮捏上小花边。电饼铛倒少许油，油热放入韭菜盒子，开中火烙至两面金黄就可以吃了。

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【韭菜炒豆芽】——适合“宽叶”韭菜

1、先把绿豆芽清洗干净，韭菜切段备用。锅中加清水，放入豆芽焯水30秒捞出，过凉。

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2、锅中倒油，油热后放入花椒粒爆香，然后下豆芽翻炒一会，加蚝油，盐、胡椒粉调味。

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3、然后再把韭菜段加进去，翻炒1分钟，沿着锅边淋入一勺白醋，搅拌搅拌就能食用了。

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1.戰鬥機
2.台風
3.貧鈾彈
4.克裏米亞
5.英國

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最近

英國

表現得十分活躍，在放話要援助烏克蘭

貧鈾彈

後，又對俄羅斯挑釁，3架台風戰鬥機直接逼近

克裏米亞

。要知道，之前英國計劃提供貧鈾彈的行為，已經遭到了國際社會的警告，擔心這件事會導致俄烏衝突惡化。而且，俄方也發出了警告，會采取對等手段來反製。本期就來分析，英國台風戰鬥機為何如此大膽，敢闖入俄羅斯的勢力範圍。

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台風戰鬥機是歐洲多國聯合研發的一款四代半機型，除了英國外，還有德國、意大利與西班牙參與，其實法國也曾經加入台風戰鬥機項目中，但由於合作問題，最終法國選擇退出，單獨研發了陣風戰鬥機，所以，台風與陣風，再加上瑞典鷹獅戰鬥機，並稱歐洲戰鬥機三傑。論綜合作戰性能，台風無疑是領先的，畢竟，這款戰機在空戰能力上比陣風更加優秀，而鷹獅戰鬥機實際上屬於輕型戰機，自然無法跟台風陣風等中型戰鬥機相提並論。

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作為一款歐洲機型，台風戰鬥機延續了傳統設計，比如鴨翼與大三角翼，裝備兩台發動機，這種設計風格，與美國戰鬥機截然不同。畢竟，美國方麵認為鴨翼設計會破壞戰機的整體隱身布局，而且增加機械故障概率，所以美國更加青睞大邊條翼設計，作為世界上最早研發鴨翼布局的歐洲，卻對這種設計情有獨鍾，甚至還影響到了東亞戰鬥機設計思路。 不可否認的是，雖然台風戰鬥機誕生於上世紀90年代，服役也到了本世紀初，但它的性能即使放在今天，依然是主流戰鬥機。並且，為了適應現代戰爭，台風戰鬥機身上還融入了不少高科技元素，比如4餘度主動控製數字式電傳係統，確保了台風戰鬥機的機動性與可靠性，而且這款戰機的新材料占比，占到了機身40%以上，良好的氣動布局，也讓這款戰機在不依靠矢量發動機的前提下，也能夠擁有非常優異的機動能力。而且，這款戰機還融入了智能語音係統，在如今人工智能已經逐漸普及的今天，或許這項技術不起眼，但在當時，這絕對是頂尖技術。

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正是因為台風戰鬥機的性能太優秀了，所以英國飄了，敢讓它前往黑海上空挑釁。要知道，前不久一架美軍MQ9死神無人機就在這裏被俄羅斯蘇27撞落，等於說，這次英國是去給美國老大哥報仇的。不過，在俄羅斯眼中，英國似乎是來自取其辱的。台風戰鬥機雖然先進，但英國手中能使用的戰機數量有限。 而且，之前澤連斯基向英國求援，要求提供戰鬥機時，英國空軍自爆家底，稱手中的台風戰鬥機目前隻能被用於訓練，完全不具備作戰能力。因此，如果在黑海上空與俄羅斯的蘇35，或者蘇30SM遭遇，台風戰鬥機不一定能夠占據上風。如果它也被俄方擊落，那麼英國可就丟臉丟大了。

發布於：浙江